17书吧 - 言情小说 - 锦鲤系厨神在线阅读 - 分卷阅读5

分卷阅读5

    大家快来康康,我好像发现了什么了不得的东西!】

帖子里描述了这位网友偶然在“厨神”官网首页找到了一个隐藏链接,点进去要求用户名密码。这个网友用户填了“管理员”,密码填了“厨神”的拼音,竟然就顺利登入了。登入之后,这位网友发现了很多很多条看上去未经剪辑的视频。这帖一经发布,立即盖起高楼。

【云妹加油:我猜这是个云盘,节目组把素材全“云”上去了,发给外包公司剪辑。】

【发福老大666:哦嚯,好像真的是素材!】

【民以吃为天:蛤蛤蛤,这下子再也不怕节目组孤儿式剪辑喽!】

【斑竹快出来干活:有道理,有没有水友会剪辑的,咱们自己也能剪个“厨神”出来!】

【楼上脑子有水:不行的哦亲……有版权问题的哦亲。】

【我要托福满分:而且都是“生rou”,真要命!】

【……】

*

节目组在休息区播放了“切洋葱”的后采之后,20强好像突然一下,集体意识到云林长得不差。至少丝毫不比此前公认的“美人选手”卡罗琳娜差。

若论外在条件,云林确实不输于卡罗琳娜,只不过两人风格不同,卡罗琳娜是烈焰红唇型的,日常穿着大摆裙恨天高。

而云林多数时候安安静静,像是一朵享受着孤独的空谷幽兰,如果不是因为那期后采……恐怕不会引起那么多人留心她的外表。

这么一出之后,别人如何看待云林不得而知,反正卡罗琳娜是把云林当成了眼中钉,几乎没有给过云林好脸色。第二天正赛第一场录制时,卡罗琳娜也是全副“武装”,蹬着“恨天高”出场。

跟拍导演大山姆带着他的几个摄影小弟一直在跟拍卡罗琳娜,顾不上别人。

但别人也都顾不上卡罗琳娜。

今天是正赛第一场,也是所有选手第一次进入“厨神演播室”。虽然大家此前都曾在电视上看过这演播室的样子,可是亲临其境,感受自然又不同。

演播室极为宽敞,正中挑空的大厅是烹饪区。明亮而柔和的灯光照射下,整整齐齐的是一排又一排的高级料理台,各种设施一应俱全。每一张料理台上都放着一只倒扣着的木盒——这应该就是传说中的“神秘盒”了。

除了烹饪区以外,演播室还另外分隔出了食材区、工具区、就餐区、观赛区等等功能区域。

此刻,三名评委:法福、酒神、老饕,正站在烹饪区前方台上向20强招手示意。

背景音乐也随着响了起来,节奏鲜明的BGM非常能调动气氛。云林也自觉一颗心扑通扑通地跳着,她飞快地走向写着自己名字的料理台,并且提醒自己:打起精神,这是一场比赛。

“大家好,我是法福!”20强就位之后,制片人法福率先开口。

“我知道你们背地里都叫我‘发福’,还好这次见面,没有比上次发福多少!”

法福的确有个外号叫做“发福”,所幸他人到中年,尚未显得太油腻,还保持着“厨神”第一季时候的身材。相形之下,比他小好几岁的“酒神”,这两年反而发福了不少。

“欢迎你们来到第一场挑战。你们面前的,就是本轮比赛的神秘盒。”法福伸出双臂。20强自然而然都将目光投射向他们眼前的木箱。

“数到三,提起你们的‘神秘盒’,但是请小心一点。”

“一、二、三!”法福说完,伴随着声声惊呼,20强提起他们面前的神秘盒。在提起木盒的那一瞬,无数大米倾泻而出,像是一道雪白的洪流,又急又快,瞬间散落一地。

其中属卡罗琳娜叫得最响亮。散米落了不少到她的高跟鞋里去。

“是的,这就是你们今天的主食材!”三名评委在台上微笑,似乎一点儿也不担心这些散落一地的主食材该怎么收拾。

见到大米,云林脸上露出由衷的笑容。

好多人与她一样。

米,是一种再亲民不过的食材,甚至在好些个重要的文化中,稻米是他们文化与社会的基石。

“厨神”的第一场考核,竟然是大米!

此时此刻,云林心里就一个字:爽!

但是大伙儿立即被泼了一瓢冷水。

法福在台上说:“我知道你们当中有好几位非常擅长烹饪这项食材。但是我要求你们尽量避开自己的强项。”

“来自中国的朋友最好避开炒饭、八宝葫芦鸭一类的菜肴,日本人请避开寿司,印度人避开咖喱……总之请大家尽量发挥创意!”

作者有话要说:

云林:我想吃炒米条,蒸米糕、煎米饼、鸡米花、珍珠丸子、三鲜脆锅巴,热汤浇上去刺啦刺啦直响的那种——这些也都需要统统避开吗?

老饕:等等……这里面是不是混进了什么……奇怪的东西?

*

“生rou”是指外国影视节目还未经翻译,没有字幕的状态。

第4章20进18

第一场正式赛开始,“打开神秘盒”这个桥段,播出时绝不会超过两分钟的内容,整整拍摄了两个小时。

因为追求节目效果,节目组特地拍摄了大米从木箱中倾泻而出的特写镜头。拍完之后还得费老大的功夫收拾。

第一次拍摄时卡罗琳娜的尖叫破坏了气氛,在现场总导演柯克的执意坚持下,这个镜头又不得不重拍了一遍。在正式开始烹饪之前,云林大部分时间都在休息区等候,期间还补了一回妆。

她在休息区和顾清源闲聊了几句。这位上海阿叔满脸钦佩,说:“看来这些评委对中华料理的了解很深,法福老师连八宝葫芦鸭都知道。”

八宝葫芦鸭是一道江南名菜,将整鸭去骨,在完好的鸭腹中酿入馅料,下油锅将鸭皮表面炸脆,然后入砂锅焖熟。馅料以糯米为主,佐以笋尖、火腿、香菇、干贝、薏米、芡实等八样辅料。待到菜成,鸭rou鲜嫩,馅心糍糯,味道咸鲜香醇。整只鸭完全无骨,被做成葫芦的形状,所以叫“八宝胡芦鸭”。

云林笑笑说:“法福老师以前也不一定知道,也许是老饕告诉他的。”

她没好意思告诉顾叔,其实自己在进入48强时,向评委呈上的那道“拿手菜”,正是这道八宝葫芦鸭。

这道菜的烹饪关键在于整鸭去骨而鸭皮不破,对刀工的要求非常高。法福得知这一点之后,一副眼珠都要掉出来的表情,似乎不相信云林这个年轻姑娘有这么强大的厨艺基础。

但云林深知自己只是站在巨人的肩上,有中华千年烹饪文化做后盾。这些菜肴和刀工,只要刻苦练习就能学会。相比之下,如何跳出窠臼发挥创意,将中华传统发扬光大,这对他们这两名中国选手来说要更重要些。