第758章 超国宴级别的菜肴
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不一会儿的功夫，这两道菜一起被做好，并且被送了上来。 看着色泽金黄的三杯鸡，米酒的酸甜，酱油的咸香再加上猪油的醇香。请下载小说app爱读app阅读最新内容 三者香味附着在三黄鸡上，和鸡rou的香味一起进化。 那强大的冲击力好像狮吼功一样，要把人给摧毁。 “好棒的香味啊！” 叶归大吃一惊：“同学们，我以食神的名义发誓，这一道三杯鸡的香味简直是我目前吃过的所有鸡料理里面最棒，最香的！” “不管是我之前吃的辣子鸡，还是叫花鸡以及别的什么，香味和这个三杯鸡的香味相比，简直就好像是孙子一样！” “这个香味首先给人强大的冲击，紧接着就是一种化作一件衣服，把人给完全包裹起来！” “最后就是这一股香味的独特性，要知道，那三杯料的味道其实是完全风马牛不相及的，但是却通过大火将他们融合在一起，这味道就瞬间升华，变得非常迷人和诱人！” “现在我就过来试试味道！” 叶归已经迫不及待地夹起一块鸡rou。 这是鸡翅膀上的一块rou，两端各有一部分的骨头，骨头也被烧成了金黄色。 那更不用说鸡rou了！ 鸡翅膀上的rou看起来就很不错，那金色被油炸的感觉好像梵高的向日葵那般。 而且明明添加了酱油在里面，但是鸡翅膀上散发着金色的光辉。 看起来就垂涎欲滴。 不忍了，直接一口吃下去吧！ 叶归一口吃下鸡rou，入口的一瞬间，属于米酒的酸甜首先袭来。 因为米酒的特性比较强烈，可以附着在鸡rou的表面上。 可是在咬下去之后，鸡rou瞬间爆汁，酱油的颜色都被猪油中和，只留下酱油的咸香味。 并且鲜香味完全进入在鸡rou里面，和鸡rou的每一个细胞结合，随着每一次咀嚼都有大量的香味喷涌而出。 那感觉，就好像在瀑布下接受瀑布的洗礼，让灵魂得到一次又一次的升华。 在这儿或许就会有同学疑惑了，那么猪油呢？ 猪油在哪里啊！ 那是因为猪油在烧的时候就已经完全融入进去了。 猪油在锅中融化，随后随着高温一起将鸡rou的每一个细胞打散，从而让酱油的香味进入到鸡rou里面。 这道菜不用放盐或者别的调味料，只有它们三个就行了。 比例就是一比一比一！ “这道菜就是目前我心中的赣菜第一啊，三黄鸡的rou质比较细腻，也非常容易入味，作为三杯鸡的最佳选择是最好的！” “大厨对时间和火候的掌握十分到位！” “首先将鸡rou油炸三十秒，让鸡rou表面形成一道薄薄的油炸层，然后再另外起锅烧油，热锅凉油加入一杯猪油，随后把三黄鸡放在里面接受猪油的拷问！” “等到鸡rou的表皮完全变得金黄，那么把米酒和酱油一起倒进去！” “开大火煮开，再转成小火收汁就好！” “这一道菜的评分，在我的心中是101分！” 众人：“？？？” “卧槽，怎么会有101分？” “食神大人是不是吃米酒吃醉了？开始说起来酒话了！” 大家纷纷问道。 叶归却正色道：“各位不要认为我在胡乱说，因为这一道菜真的达到了超出国宴水准的地步，首先说说米酒吧，这个米酒完全就是自己加发酵的，酸味和甜味非常到位！” “然后是猪油，应该也是正宗农家散养的土猪，土猪的猪油厚厚一层，而且没有吃饲料长大猪的sao味，酱油也是上等黄豆发酵之后的产物！” “这三个食材都是顶级的，三黄鸡倒是平平无奇了一点，可正是因为有了平平无奇的三黄鸡，才体现出这三者配料的优秀之处！” “所以这一道菜超出了国宴水平的评分，是一道超国宴级别的三黄鸡！” “甚至可以放在最后几道菜上！” 竟然是压轴！ 所有人瞪大眼睛，有些惊讶地看着这道平平无奇的三黄鸡。 “卧槽，食神大人，这是真的嘛？这是压轴菜？” “太好了啊，还是我们赣菜看起来厉害啊！” “压轴菜啊，可真的太棒了！” 赣省的网友非常高兴，看着叶归的眼神都亲切了起来。 叶归笑着说道：“这也是厨师的功力不错，不过我看这一道藜蒿炒腊rou也是，色泽光亮，非常不错啊！” “再来试试这道菜的味道吧！”酒酿萝卜皮的食神来了